헤리티지 오크드 더그 전나무 진

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완성된 헤리티지 더그 퍼 진(Doug Fir Gin)은 단단하게 구운 미국산 오크 칩을 사용하여 2~4개월간 숙성하여 완성됩니다. 마무리 작업은 사용한 오크통으로 인한 향미 오염을 방지하고 증류기가 침지 과정을 중단할 완벽한 시간을 결정할 수 있도록 스테인레스 스틸 통에서 이루어집니다.

오크 칩을 2차적으로 사용하면 진의 더그 전나무 성분이 극적으로 입체화되어 마무리에 따뜻한 탄닌과 향신료가 더해집니다.

World Gin Awards에서 세계 최고의 미국 숙성 진 2회 우승, 90점 이상 포인트 음료 테스트 연구소 금메달 2회, 최종 후보, 90점 이상 Ultimate Spirits Challenge 3회.

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my wife's favorite alcohol

while i like the taste of the regular heritage doug fir gin, i've always found the mouthfeel to be a bit heavy and oily. aging it in oak barrels fixes this problem and adds a depth to the finish that is really nice. we usually drink this straight over ice (or stirred with ice and served up), but it also makes a really good martinez.

A hearty gin great with a natural tonic. Thanks for your distillery experience.

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